2007年12月27日 星期四

[ 新發燒 ]網路人氣商品7-11多啦A夢LED發光組合

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2007年12月26日 星期三

[網路網評良好,誠心推薦] 跨年聚餐的好場所-巧灶日式燒烤館

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巧灶日式燒烤館
TEL : 02-28762069
地址 : 台北市士林區天母東路50巷22號之9

營業時間:17:00~23:00〈六、日:12:00~23:00〉
信用卡:可
座位數:40~45
折扣說明:會員持卡消費現金9折





日式居酒屋與燒烤時尚餐廳,
是「巧灶燒肉居酒屋」所作的定位,
位於一樓戶外舒緩心情的空間走道上的座椅,
室內流洩於以金色紗簾及絨質布簾作區隔的全白色空間中,

空間上的營造不論傍晚或是深夜裡,
妳都能與好友前來能享受品嚐美味佳餚的自在時光。
除了燒烤之外這裡也提供趕時間的客人幾種不錯的定食可選,

其中「霸王蝦定食」份量更是十足,

而燒烤類的必備餐點「牛五花」、「花枝海鮮」、「扇貝」等等之外,
獨門菜色眾多,像是「鮭魚茶醃飯」、「海鮮火鍋」,
選用精選當季新鮮水果的「水果沙拉」。

其中,「雙色喬麥麵」彈性與口感十足,
沾上獨家和風醬料,入口爽口,
更為這道菜色取得絕佳的平衡與新鮮感受,
吃過的顧客莫不讚不絕口,因而成為熱門菜色。

巧灶燒肉居酒屋是個跨年的好地方。

平均消費:280~350/人

優惠方式:美國牛五花、美國頂級牛五花、肋眼同一品項續點第二盤8折,第三盤6折

推薦料理:鮭魚茶醃飯、雙色蕎麥麵、海鮮火鍋等


2007年12月12日 星期三

可口可樂的耶誕樹

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先點一個你想要的區域,在那建造你喜歡的耶誕樹或屋子
完成後再copy你的貼紙至BLOG即可

點這進入日本Coca-Cola網站

2007年12月11日 星期二

日本 Pizza Hut 必勝客的可愛起司君

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日本 Pizza Hut 必勝客的起司一族是日本小朋友的最愛之一。
有起司君、起司爸爸、起司媽媽、起司貝比、起司狗狗等。
起司君喜歡玩足球、愛在空中飛、膽子可大的呢!
不過,天不怕地不怕的他卻非常地怕老鼠!
現在,透過起司君部落格小玩意,你也可以見識到起司君的可愛魅力啦!
你還可以像養電子寵物雞一樣地照顧他呢!
當他在螢幕上游走的時候,別忘了多摸摸他、陪他玩,他才會長的高又壯喔!





2007年12月10日 星期一

網路上流傳之好吃到不想推薦給別人的隱密好店→一鍋

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網路上流傳之好吃到不想推薦給別人的隱密好店兒→一鍋

感覺真的還不錯的一家店,有空真的想衝去吃看看
到底是多不想給人知道的一家店@.@

------------------------------以下內容轉載自我的Mail-----------------------------------
一鍋
台北市忠孝東路五段15巷10號(捷運市府站1 號出口)
TEL:02-8787-5383
FAX:02-8787-5373
 
說來心情真複雜,真想藏私,又很想把它的好公諸於世,在百般掙扎下,還是不吝嗇的推荐給大家。 .

雖然店內不大,但寬敞舒適的座位空間讓人用餐愉快


不要再問老闆,要不要另外計價,今天您點的、看到的,都以人頭計價,每人399大元+1成服務費 (當然,酒類除外喔!!)


一人獨享一鍋,有三種鍋底,豚骨、泡菜、麻辣任您選。(當然,您如果想要share別人的,老闆也不好阻止)
新鮮的蔬菜,不好吃砍頭。


先點個前菜:龍蝦沙拉,淡淡的哇沙米的味道,連我那不敢吃哇沙米的同事都三分鐘就解決一盤了。





我最愛的松阪豬肉上桌了,多夾一點下鍋。神戶牛肉、小羔羊肉也別客氣,不用幫老闆省錢。




必點的綜合海鮮拼盤可省去抉擇的時間,時間是用來用力吃的。每一樣都可以單獨加點喔。
獨家推薦:蛤仔來二盤


覺得沒吃到餃類、丸類就不算吃過火鍋的人客不要錯過,通通一應俱全。


今天的驚喜:隨您吃到撐的螃蟹,來煮個螃蟹鍋吧!!!


軟嫩的鴨血、入味的大腸不是麻辣鍋的專利,放在豚骨或泡菜鍋裡一樣好吃,讚啦!


我們三個弱女子今天要把一整桌的好料喀光光,厚答啦!


我有告訴您要留一點肚子給冰品嗎?我沒說嗎?我有說吧!!! 正宗俄羅斯卡比索冰淇淋!!七種口位 任 君挑選


口乾嗎?有無限的可樂任您暢飲;不愛汽水嗎?還有老闆自家煮的酸梅湯及冬瓜茶可以選擇。



看一下我們杯盤狼藉的模樣吧!!!又是滿足的一餐 !!(打飽咯)


提醒您,要事先訂位喔!!
小店,恕不提供刷卡服務,請帶足現金喔
以上,絕非虛構,如無雷同,老闆就在店裡,客氣什麼,用力給他罵下去。

圖、文:P.Y (不要懷疑我是老闆,我真的是忠實的顧客)

2007年11月16日 星期五

仙人掌 複合式咖啡麵店

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美味路標 桃園縣中壢市實踐路 80巷14號1樓
電話: 03-438-7351 11:00~14:00 16:00~20:00
不定休 無刷卡 附近有「中原國小」 地下停車場可利用
桃園縣「中原大學」旁的「仙人掌牛肉麵舖」,是家結合牛肉麵店與咖啡店的複合式餐坊,這兒的牛肉麵以清淡、原味為賣點。學生時代就常在附近覓食的金融保險專員葉書佑,就很喜歡吃這裡採紅燒做法,卻依舊嘗得到食材原味的牛肉麵。 報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳 「我大學和研究所都是在『中原』唸的,你還想知道其他好吃的也可以問我!」從事金融保險業的葉書佑,學生時代就是個嘗遍校園周邊餐廳與小吃攤的美食通,畢業後因為有許多客戶住在中壢,因此仍常有機會回到母校周邊大啖美食。

美食通 吃遍名店 「仙人掌牛肉麵舖」才開幕不久,就在牛肉麵名店眾多的中壢市脫穎而出獲得葉書佑推薦,不等我問,她便滔滔陳述起來:「『新民』換第二代經營之後,湯頭變得比較死鹹;『永川』的麵條比較粗、口感也較Q,24小時營業和加麵不加價,是它的優點。」難道沒有口味令她稱許的老店嗎?葉書佑想了想,說:「『牛家莊』的牛肉麵是真的好吃,但是店面如果能再整潔一點就更好了!」回頭談「仙人掌」,葉書佑說出自己的感覺:「我起初是被它的外型吸引,本以為是一家咖啡館,沒想到才走進店內就聞到牛肉麵的香氣。」她忿忿地指著店家臨窗布置的仙人掌花園,臉上卻有種樂得被騙的表情。她推薦我試試這裡的「紅燒招牌總匯牛肉麵」,因為一碗麵就可以嘗到牛筋、牛腱和牛肚3種好料。葉書佑有條理地緩緩解釋,「我覺得這裡的牛肉麵不管是茄汁還是紅燒湯頭,口味嘗來都不會太鹹太油,因為沒有會咬舌頭的味精,所以牛肉和湯頭的滋味才更明顯。」。





紅燒湯頭 豆瓣醬添甘味 舀起一匙深褐色的紅燒湯頭入口,舌尖沒感受到傳統紅燒川味的勁辣,也沒有中藥紅燒的濃郁香料味,僅在喉頭泛起一股淡淡甘甜。詢問之下,才知道主廚黃章軒在牛骨高湯中,加入了辣味與甘味2種不同口味的豆瓣醬。經過2個小時滷煮的澳洲牛腱口感有點過軟,嚼勁略顯不足,但是牛筋與牛肚的熟透度卻恰到好處,吃起來Q彈又不會過爛。除了牛肉麵,葉書佑還特別推薦佐味用的辣椒醬,「這裡的辣椒醬是店家自己炒的,因為經過發酵,所以聞起來有股特別的香味。用來沾牛肉、牛肚或滷味小菜,既能夠添加香辣,又不會搶去食物的原味。」
招牌麵飯3道

茄汁牛肉麵 天然酸香 茄汁湯頭是以牛骨、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果熬製24小時而成的牛骨高湯,混合牛番茄、黑柿番茄2種番茄熬煮而成,紅通通的湯色看似很辣,喝來卻酸潤中帶點微甜,加上燉煮得軟爛的澳洲牛腱,喜歡茄汁口味的人不妨一試。

香滷排骨飯 口感紮實 因應附近學生族群需求而推出的實惠客飯,帶骨的豬大排先以五香粉、醬油的調味料醃漬入味,裹上地瓜粉油炸後,再放入醬油滷汁中去除炸物的油膩感。紮實咬勁配上店家自已炒的酸菜,十分開胃,還可免費加飯。
蹄花香拌飯 肉透大蒜香 選用肉質較多的豬前腳,不加任何中藥香料壓腥,純以大蒜、醬油和冰糖滷煮,皮質Q彈,連肉質都帶著大蒜的甘甜香味。豬腳與配菜、白飯以大碗公盛裝,頗有古早味。豬腳部分細毛沒除乾淨,是美中不足之處
特色小菜辣泡菜 白菜透清甜 一般的辣泡菜吃來都只有滿口辣味,「仙人掌」自製的辣泡菜卻不太一樣,看似軟綿綿的大白菜入口,卻還嘗得到爽脆的口感,與其中清甜的滋味。「我們的辣泡菜是用鹽漬過的大白菜,和魚露、洋蔥、辣椒粉等發酵3天而成,是別處都吃不到的口味喔!」主廚黃章軒得意地說。

2007年11月15日 星期四

御錢殿 日式定食炸豬排專賣

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新開店 腰內肉 外香酥 內軟嫩
御錢殿 日式定食炸豬排專賣
雖然台北市已有多家炸豬排專賣店,在台北縣卻仍屬少數,在永安市場捷運站旁新開的「御錢殿」,則算是平價又頗有水準的炸豬排店,讓做食材銷售業務的蕭穎謙一吃成主顧。報導╱王彥蘋 攝影╱高凱新 「御錢殿」近期在網路上的人氣極為火熱,多數食客認為服務佳、平價又吃得到品質不錯的定食,是吸引他們的原因。這和業務蕭穎謙的推薦理由不謀而合,「我的業務是銷售早餐店的漢堡排、沙拉等,以漢堡排來說,含肉率是重點,這裡的漢堡排就很真材實料。」蕭穎謙說,因為工作的關係,現在能吃出食材好壞。
標準流程 壓低成本 在他心目中,成功的餐廳有幾個要素:美味、環境、服務與划算度,走平價路線的「御錢殿」符合這幾個條件。蕭穎謙並非「御錢殿」的食材供應商,因為「御錢殿」老闆本身就做冷凍肉品生意,舉凡豬排、漢堡排、起司豬排等,都在自家中央工廠做好。「御錢殿」也不請名廚,只要一套標準作業流程,小師傅也能炸出好豬排,「省了請師傅的錢,才能壓低成本,回饋在食材上。」經理謝小姐說。


油炸機器 自動瀝乾 由於是機器炸的,所以油炸時間、溫度掌控得宜,因此中規中矩、維持一定水準,裹了麵包粉的外衣金黃酥脆、恰到好處,內裡也維持軟嫩多汁,不會過焦過乾。食材雖非頂級,但用彰化二林的米、台東的溫體豬,也很有誠意,更別說店家自己調製、搭配高麗菜絲的酸豆醬,「酸豆醬口味真是好!」看到蕭穎謙的表情,我終於明白,很多時候我們要的不是極致的美味,只要一頓不傷荷包、可以好好坐下來享受、不論何時來吃都品質穩定的料理,就很滿足了。

招牌湯麵地獄拉麵 嗆辣 湯底是濃縮還原的豚骨湯,不過加了以花椒炒製的地獄醬,乳白中帶著暗紅,湯汁入口就傳來一股令人噴火的辣味,相當過癮。

人氣定食漢堡肉排炸蝦定食 黑胡椒香 店家自製、頗有厚度的牛肉漢堡,口感紮實、有咬勁,淋上特製黑胡椒醬,有股淡淡的胡椒馨香,滋味令我有意外的驚喜。炸蝦則比較普通,用泰國冷凍大蝦,淋上酸豆醬後,有另一種風味。


美味路標 台北縣中和市中和路302號

電話:02-2924-856611:30~14:0017:30~21:00

可刷卡,V、M、J無店休附近不好停車,離永安市場捷運站走路約5~10分鐘

2007年11月14日 星期三

雲泰小館 家常南洋味

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台北縣永和的「樂華觀光夜市」,吃得到台灣南、北地方小吃,而在夜市入口另一端的「雲泰小館」,卻嘗得到質樸實在的雲南家常味和泰國菜。喜歡吃辣的運將王浩然,也覺得這兒的異域風味不但實吃而且實惠。 報導╱邱俊智 攝影╱陳志淵 「只要讓搭車的客人覺得你這人可以信賴,生意就自然源源而來了。」王浩然的生意經,說穿了就是給乘客安全感,而每天與他相伴的計程車,正是他建立形象的最佳利器。「我不但把車子打理得整齊乾淨,車窗上也不貼黑漆漆的遮陽紙,讓攔車顧客遠遠就能看清楚、放心搭乘。」

靠形象賺客心 20多年運將生涯,不管開的是客運、貨車還是計程車,他始終小心謹慎因此贏得不少乘客信任,成為長期配合的主顧。「除了有客人放心託我接送小孩上、下學,這2年我接桃園中正機場的Case也超過100趟了!」王浩然得意的笑著說。 「開餐廳也像開計程車,得規規矩矩、實實在在,才能贏得顧客信任,生意也才能做得長久。」王浩然告訴我,過去他曾因沒慎選吃攤而吃壞肚子。他悻悻然地說,「邊開車還要邊忍著拉肚子的衝動,那經驗體會過一次就怕了!」


椒麻雞咬感佳 「雲泰小館」是朋友推薦他的館子,小店面沒什麼裝潢,但是帶著椒麻辣味的雲南料理和每道菜100元上下的實惠價格,卻頗合王浩然嗜辣的飲食口味和節儉本性。以「椒麻雞」為例,這裡的做法就不像一般坊間所賣,為增加面積而將去骨雞腿拍得扁扁再炸,最後卻炸得硬如肉乾。店家是將雞腿去骨直接油炸,切塊後淋上蒜末、香菜根、和花椒、草果、醬油、醋等調成的澆頭,入口彈勁十足、滋味香辣兼具,夾點陪襯的生高麗菜絲一起吃,爽爽脆脆地相當開胃。 我推薦的則另一道也強調爽脆口感,卻不帶辣味的「涼拌大薄片」。用豬頭肉製作的大薄片需整塊煮熟,撈起後用電扇吹涼使之口感Q彈,再用利刀將之片成可以透光的薄片,上桌前拌上用白芝麻、花生碎炒香的雲南花生油,以及醋和少許番茄、蔥段。雖然裡面材料是豬頭肉,味道嘗來卻不油膩,脆脆涼涼的嚼勁混和著花生香與醋酸,熱天裡吃尤其順口。
人氣好菜


涼拌木瓜 爽脆入味 現點現搗的「涼拌木瓜」,是道地的泰式作法。依序把生長豆、蝦米、大蒜、木瓜絲、番茄等材料放進陶臼,再加上魚露、酸子搗約1分鐘,讓主要食材木瓜絲入味,又保留適度的脆感,嚼著這酸溜微辣的滋味很適合夏天。


椰汁蝦 香辣順口 口味香辣的蝦料理,做法是先用小火把椰漿炒出椰油,再加入紅咖哩醬調勻,放進帶殼草蝦燜煮片刻後,起鍋前再撒上一把九層塔增香。透著濃濃椰子味的紅色咖哩汁口感香辣,沾著結實的蝦肉吃很順口,配白飯也十分有味。
月亮蝦餅 自製醃梅醬 「月亮蝦餅」厚度中等,餡兒是用新鮮的草蝦剝殼剁碎打製,包春卷皮酥炸後外脆內Q口感不錯。老闆黃信璁更自豪的是佐蝦餅的沾醬,「我們自己醃梅子,醃好後再用來熬梅子醬。」難怪,沾著它吃蝦餅喉嚨不會有人工甘味殘留的乾燥。

美味路標 雲泰小館台北縣永和市大新街11號

電話:02-2231-668711:00~14:00,17:00~22:00

無刷卡 每月第2、4個周三休

2007年11月13日 星期二

天母-美食聯合國

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在地居民的人氣家庭食堂 平價美味拉麵 這家在天母有兩家分店的拉麵店,擁有在地居民相當高的支持度,老闆為了開店,還特地到日本去拜師學了三年的煮麵功夫喔!麵條採用雞蛋含量較高的黃麵,獨家比例的口感可是蔡老闆精心研發出來的喔!配上熬煮八小時的爽口湯頭,每一口都吃得到最正宗的日本味! 來這家拉麵店,千萬不能錯過同樣精采的小菜,這「揚出豆腐」的外酥內嫩令人食指大動呢~ 這家店的人氣招牌拉麵可是十分驚人,旁邊竟然還附帶了一大碗的豬排飯,這麼豪氣的組合是我們蔡老闆創意研發的!聽說光是這個日本來的8字型容器一個就要三千塊!保溫效果特好,拉麵吃到最後一口都還感覺得到溫暖的美味! 這份招牌拉麵可以隨個人喜好來搭配麵的口味,我們挑選的這碗檸檬味增拉麵,可是老闆的得意作品喔!為了迎合台灣人吃麵喜歡加醋的習慣,老闆發現檸檬加入拉麵不但提供了清爽的香氣,微酸的滋味滲入味增的湯頭,順口即使喝完一整碗也不會膩! 吃完招牌拉麵還不過癮,還可以再點一份日式煎餃,它裡頭還多藏了味增來調味,好吃的程度可是老闆的師傅親自從日本飛來台灣驗證過的喔!!!

二子山拉麵部屋 台北市士林區天母東路8巷89號 (02)2874-2367

巷子裡的幸福滋味超Juicy草莓大福 這家裝潢十分家常溫馨的小店,每日新鮮手工包出來的草莓大福,在網路上的評價,可是壓倒性地勝過許多豪華的名店喔。 阿嬤精選的紅豆每天都是細火滿熬,煮個兩小時才能爽口香甜,而草莓大福的麻糬皮,都是阿嬤每天早上三四點就起來做的。 這個白拋拋細綿綿的草莓大福,一天賣的數量很有限,早上十點多開始賣,賣完就沒有囉!下次來天母玩,記得要提早來搶個幾顆幸福的滋味喔!! 三明堂 台北市天母東路22巷21-7號1樓 (02)2876-5283



到天母吃喝當有錢人指定美食 食尚玩家之旅要帶大家到天母、陽明山來個超值兩天一夜花小錢享受好野人的假日! 道地〝美〞食—老外在台指定的家鄉味 要享受一個完美的週休二日,除了睡到自然醒這個指定行程外,吃頓豐盛的早餐也是不能少的,不管你睡到多晚在這家天母老字號的漢堡店裡隨時都有讓你胃口全開的美式餐點stand by喔!! 説到這個火腿起司杏利蛋,煎得水嫩的蛋包裹了剛溶化的起士,吃在嘴裡啊還真是分不清楚你我!交融的蛋香和起士香,讓人覺 得美好的早晨就應該是要從這樣的香氣開始才對啊! 真正的大王是他們的漢堡,每個來的人都必推薦這個,可以隨自己喜好加入想吃的料,牛肉起司漢堡Juicy的口感,讓客人一吃就吃了十幾年。 其實這家老店,當年的創始人當中就包括了從美軍俱樂部裡面出身的廚師,怪不得每一種口味啊都充滿了濃濃的美式風格,而且看師傅熟練的身手即使現點現做 也不用怕會等太久喔! 來天母就暫時忘掉連鎖店的漢堡吧!這種平價又道地的Juicy美味 不用花機票到美國落英文就吃得到。咱們台灣人也做得出來的!
茉莉漢堡 台北市中山北路六段6段752號 (02)2871-4997













巷子裡飄香的小義大利 來到這家從名字、裝潢、到所有食材,都講究純正義大利血統的披薩屋,這裡的披薩都是透過傳統的磚屋烤爐來烘烤,薄皮披薩可是店內的人氣紅牌,菜單上十多種口味全都是客人點餐後,師傅才現做的,酥脆的麵皮口感配上香濃不油的上等起士,每一口都越嚼越香,吃完一整份也不會覺得膩喔。 如果想要吃個完整的套餐,店內也有超划算的組合,記得千萬不能錯過第一道的薄餅,口感比披薩皮更鬆軟,配上香氣爽口爆表的羅勒葉醬,瞬間你就會體會到什麼叫做「胃口大開」! 來到這家店除了透過料理感受義大利的氣氛,在這邊還要跟大家極力推薦一樓的半露天座位~~面對安靜的小巷,這種舒服自在的用餐環境,可是連五星級飯店都享受不到的喔!!! 雅朵義大利披薩屋 台北市中山北路七段116號 (02)2874-3269

全台獨賣法式薄餅 悠閒在嘴裡
這種薄餅在法國,可以說是每個家庭都很熟悉的點心,餅皮的製作又要輕薄又要保持軟Q的口感,實在是很講功夫低!! 法式薄餅和可麗餅一樣都有甜鹹不同的口味,瞧這超適合夏天的橘皮薄餅, 加入了新鮮的檸檬和橘子原汁,還有一大球的焦糖冰淇淋坐鎮,冷熱交融的滋味,就像是吃到了不可思議的牛奶糖。
吃薄餅搭配什麼飲料也是有學問低,如果點鹹口味的薄餅記得要配杯蘋果酒,吃甜的薄餅呢就可以來杯橘皮咖啡,帶點甘苦又有酸甜的香氣實在很有法式點心多層次的感覺。
下次來到中山北路七段,記得往巷子裡尋找這間藍色小屋,小巧悠閒的裝潢和點心,最適合消磨假日下午的時光。

法蕾法式薄餅屋
台北市中山北路七段38巷七號
(02)2874-9922

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