最近我收到一封很有趣的Mail,看完之後真的還滿想去買來吃吃看的說!
發揚台灣的檳榔及香腸美食,不傷身嘴巴又不會紅吱吱的像個台客,還真的很不錯呢!有創意的美食喔~接下來我把這封Mail的內容分享給大家~看完之後,可以到威秀跟老闆說,頭家ㄟ來一包檳榔啦!
---以下內容轉載自我的Mail---
店名:酷獸(KUSO)檳榔香腸
住址:臺北市信義區松壽路 威秀廣場靠近世貿2館那一面
電話:0918-776146
營業時間:AM11:00∼PM12:00
平均消費:平均100元以上
(餅乾花生香腸╱1盒10顆╱100元
上周跟豆豆龍到威秀影城看「HERO」,
閒晃的時候發現一家很特別的小店,上面寫著「酷獸檳榔香腸」,
KUSO檳榔香腸!是檳榔還是香腸呀?還是有賣檳榔和香腸?
如果這個廣場有賣檳榔,就的確太勁爆了,
看著一盒盒的紙盒,感覺真的很像包檳榔,
仔細一看紙盒上面居然還都是明星的簽名,忍不住問老闆到底賣什麼,
才知道賣的是不太一樣的小香腸。
這裡的檳榔香腸以盒為單位,一盒10粒100元,
料理好的香腸就裝在紙盒中,讓你有吃檳榔的錯覺。
目前香腸共有八種口味,除了比較普通的蒜香之外,還有令人好奇的餅乾花生口味,
我跟豆豆龍上週吃了一次後,忍不住把八種口味都嘗試過了,就是想知道有多KUSO。
點了香腸,看到老闆現做之後,就會知道為什麼叫做檳榔香腸了。
因為香腸是現烤的,所以點餐後需要等段時間,
老闆會將小香腸放在爐上不斷的搖動翻滾,使香腸受熱均勻,
這個一口香腸據老闆自己表示是試吃過數不清的店家後選定的。
烤完香腸後就進行「組裝」啦,看起來還真的像在包檳榔耶!感覺挺妙的∼
接著就是把組裝完畢的檳榔香腸裝盒嚕,
這就是檳榔香腸組裝完的模樣,看起來,跟檳榔有異曲同工之妙吧!
(蒜香口味)
每種口味老闆都有不同的搭配,蒜香算是比較大眾口味的,
香腸中間夾了片蒜頭,搭配著香菜,入口前擠點檸檬汁,
酸酸的口感搭配的蒜頭的辛香,口味還不錯,
但是因為算是很大眾化的口味,所以比較沒有太驚艷的感覺。
(清爽小黃瓜)
小黃瓜的口感比較清脆搭配的香腸,的確可以解點油膩,
對於喜歡吃小黃瓜的我,當然覺得小黃瓜片愈大愈好嚕,
這個清爽小黃瓜口味老闆會再搭配著洋蔥和檸檬,
覺得清爽小黃瓜比較淡而無味的,搭配著洋蔥,擠點檸檬享用,又是另一種口感。
(日式牛蒡)
這個日式牛蒡香腸,先在裡面塗了點芥末,
再加上牛蒡絲,看起來很簡單的搭配,
可是我跟豆豆龍卻挺愛的,
一咬下去先嘗到芥末的香味,不嗆辣,
連不敢吃芥末的我都能接受這味道,
而牛蒡的脆脆的口感,和香腸有很強烈的對比,
但是卻又如此的融合,誰也沒想過香腸+芥末+牛蒡絲能夠組合在一起吧。
(青椒辣醬)
辣醬用的是泰式甜辣醬,搭配著生青椒,
吃進嘴裡,脆脆的口感和醬汁的酸甜微辣,
還不賴∼如果青椒更大塊我會更愛呀∼
(泰式九層塔)
一樣是泰式的甜辣醬,把青椒換成九層塔後,口感更豐富了,
九層塔的獨特香味搭配著泰式甜辣醬感覺特別突出,
整顆在嘴裡咀嚼,九層塔的香氣就漸漸散發出來,
咀嚼葉子的我,一度懷疑吃檳榔是不是也是這種感覺.............
(香甜蘋果)
據說這可是小朋友的最愛唷,不過我不是小朋友我也很愛,
這個香腸夾了蘋果片,還淋了蜂蜜,
實在是很妙的搭配,以為蜂蜜入口會根香腸不搭,
吃了才知道....搭的可妙的哩,
我還覺得老闆蜂蜜淋太少,這口感真的有KUSO到∼
(餅乾花生)
這個口味也是夠驚人的了,香腸裡面塗了花生醬,在夾上了小餅乾,
整顆入口後,口感完全沒有不搭個感覺,一整個很酷,
實在好奇老闆怎麼會想到這種搭配方式。
(七味香辣)
這個香腸是唯一沒有剖半的,哈哈,不過也沒有包葉啦,
其實就是香腸外面滾了一層日式的七味粉,搭配著香菜和蒜一起入口,
不敢吃辣的我以為會很辣,不過吃了之後七味粉的獨特香味並不會嗆辣,
怕辣的都可以開心享用,
只是愛吃辣的可能會覺得辣度太低唷。
這裡的點餐方式一盒10粒,一盒一種口味,
如果你希望點綜合的,可能會有點小失望,
因為香腸跟檳榔一樣都放在小盒中,
如果是綜合的,老闆怕不同味道會互相影響,
所以每盒都只做一種? f味,
另外買一盒還送一杯紅茶或是烏梅汁。
如果喜歡搭配啤酒的,店內還有海尼根和金牌啤酒可以選購。
個人會比較建議買平時沒吃過的,
很KUSO的香腸,
像餅乾花生和香甜蘋果、日式牛蒡,都是我挺愛的味道。
這幾天吃完的感覺就是..神奇呀,
不知道老闆怎麼會想到這些搭配。
據老闆表示,這個點在在心中藏了10多年,一直告訴自己有朝一日要實現,
最近則是辭去了之前的工作來實現心中的夢想。
常在這裡晃的人應該也會不小心遇到明星吧,
上週我去買的時候,據說飛輪海才離開,
結果留了一條圍巾在店裡,惹的店內的小女孩開心的東摸西摸(摸圍巾)的。
如果喜歡看偶像劇的人可能會覺得老闆有點眼熟,
因為老闆偶爾會在偶像劇中客串(就是MVP情人中那個打籃球的黑熊),
也拍過啤酒廣告(雖然我一點印象都沒有),
大概是這個關係,所以認識的藝人也不少,來這裡光顧的藝人也挺多的嚕。
如果你的心中也有很KUSO的想法,
覺得香腸跟什麼搭配會很讓人覺得不可思議的,
也許也可以跟老闆分享、交流一下,
搞不好,你比老闆更KUSO吧.....................
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